Erik van Toor (1956) é o tesoureiro da Fundação Kees Eijrond.

Entre 1980 e 2002 trabalhou em diversas instituições financeiras como o banco ABN AMRO Bank N.V., o banco privado Van Lanschot Bankiers e o AFS Group, uma corretora europeia independente. Exerceu também funções na Partner in Toezicht,  uma empresa de executive search holandesa.

Desde o início dos anos 2000 que lidera a ProCorporate, uma empresa de consultoria especializada em gestão de crises e recuperação de empresas.  

É licenciado em Economia (1982) e obteve formação executiva na Nijenrode Business School. Desde jovem que é apaixonado pelas artes e cultura, tendo apoiado vários projetos na Holanda.